cq9电子

cq9电子工业除湿机厂家专业生产工业除湿机,家用除湿机,商用除湿机等产品,欢迎来电咨询定制。 公司简介 | 研发团队 | cq9电子地图 | xml地图
cq9电子-精芯除湿·致净生活环境温度湿度系统化解决方案供应商
全国咨询热线:133-6050-3273
您的位置:新闻资讯 > 公司动态 > 挂面的干燥方法有哪些?

挂面的干燥方法有哪些?

作者:CEO 时间:2021-11-26

信息摘要:cq9电子是小麦生产大国,而粮食转化是提高农业收入的主要途径。其中,挂面是以小麦粉为主要原料加工的工业化食品。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是人们喜爱的主要面食之ー。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过烘干千脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。可见,烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序,不仅会影响着挂面的质量,更影响着烘干...

挂面的干燥方法有哪些?

挂面的干燥方法有哪些?

  cq9电子是小麦生产大国,而粮食转化是提高农业收入的主要途径。其中,挂面是以小麦粉为主要原料加工的工业化食品。

  挂面.jpg

  挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是人们喜爱的主要面食之ー。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过烘干千脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。可见,烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序,不仅会影响着挂面的质量,更影响着烘干的效率。

  干燥方法有自然干燥和烘房干燥两种。

  一、自然干燥

  在风和日暖(气温不低于20℃)相对湿度60%-80%的地区或季节,将湿面条挂在挂杆上,自然风干。由于烘干时间长,因此产品质量好且不易出现酥面。我国民间多用比法。

  挂面烘干.jpg

  二、烘房干燥

  烘干房干燥可分为四个阶段:

  1、冷风定条【温度20~25℃,湿度55~65%RH】:此步骤采用常温通风的方式,加强空气的流动,以大量的干燥空气带走挂面表面的水分,使挂面的形状初步固定。

  2、保潮发汗【温度30~35℃,湿度75~85%RH】:此步骤保持一定的湿度,并且对温度进行逐步梯度上升,温度上升速度不能过快,否则面条容易断裂。

  3、升温降温【温度35~45℃,湿度65~75%RH】:经过保潮发汗后的面条,必须进一步升温,将面条内部的水分逐步蒸发出来,同时逐步降低相对湿度,是面条的水分在高温低湿的环境下散失在空气之中。

  4、降温散热【温度26~28℃,湿度50~60%RH】:经过前一步的主要干燥阶段,面条内外的大部分水分都已经被脱去,面条的组织已经基本固定,此时只需要持续的空气流动,使面条逐步降温,并带走空气中的水蒸气,即cq9电子到产品质量标准所含的水分要求。

  挂面的烘干过程中需要反复控制风量、温度和湿度,要怎么做到精确控制呢?

  cq9电子节能高温烘干机采用内循环烘干,无需强排风,利用高温将水分烘干出来,通过内循环除湿系统抽走空气中的水蒸气,将干燥的空气循环至干燥室中,有效锁住热量,只需消耗少量的电能,即可做到高效烘干。搭配的智能控制系统,可以自主设定烘干的温度、湿度和时间,精确控制烘干效果,保证产品质量。持续大风量循环烘干,可以24小时持续作业,无需人员看守。

声明:本站部分内容和图片来源于互联网,经本站整理和编辑,版权归原作者所有,本站转载出于传递更多信息、交流和学习之目的,不做商用不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有来源标注存在错误或侵犯到您的权益,烦请告知cq9电子管理员,将于第一时间整改处理。管理员邮箱:y569#qq.com(#改@)
在线客服
联系方式

热线电话

133-6050-3273

上班时间

周一到周六

公司电话

133-6050-3273

二维码
线