气调库加湿机 减少干耗让蔬果更新鲜
气调库加湿机减少干耗让蔬果更新鲜:气调库也叫气调冷库,它的保鲜效果要比普通的冷库要好,可以让蔬果的保鲜时间延长,因此深受企业的青睐。气调保鲜冷库由库体结构、气调系统、制冷系统和加湿系统构成,它是通过降低仓库里面的氧气浓度,一般是将库内的氧气含量从21%降到3%、5%,这样可以抑制果蔬采后呼吸状态,达到保鲜蔬果的目的的。
气调库的库体结构很好了解,就是一个库房,可以土建形式,也可是库板拼装式的,甚至用塑钢建造也无所谓,地面弄平整,讲究一点的话可以刷涂环氧地坪漆,这样可以更好的耐磨,也便于果蔬的堆放跟搬运。
然后就是气调系统,这里面有两个部分,一个是降低室内的氧气含量,另外一个就是降低库内的温度。降低库内的氧气含量,是由脱氧级或者是制氮机、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、自动调控系统这几个部位组成,它们协调工作,就可以控制库内的空气组成,满足保鲜需求。氧气降低了,采摘下来的呼吸作用也就被抑制住了,蔬果就可以长时间保鲜了。当然了,这个气调库的密封性一定要好,包括库门,要不然的话就会因为库内温度变化,导致气体压力改变,就会破坏库内的空气组成。
降温的还是好选择的,建议使用双速冷风机。如果采用直接蒸发式冷风机应注意尽量缩小蒸发温度和库温的差值,这个上面通常选择3℃以下,以减少蒸发器结霜、脱水,维持较高的库内相对湿度,所以,相对一般冷库的蒸发器,气调冷库中的冷风机换热面积应适当增大。若果蔬采摘后至入库前能够及时预冷,保鲜效果更好。
不要以为这样就是一个合格的气调库了,你还少了一个非常重要的系统,那就是加湿系统。虽然这蔬果是不呼吸了,消耗降低,但是暴露在低温之下,并不意味着体内的水分不会流失,如果没有加湿系统,那么气调库是不完美的,虽然里面的果蔬不会腐烂,但是会变得干瘪瘪的,出现金玉其外败絮其中的现象,如果是这样的话,那么也意味着保鲜工作并没有做好。
加湿系统就是为了防范这种情况出现才加入到气调库中的,只要气调库的空气湿度控制在85%左右,那么果蔬在存放的时候就不会出现干耗现象。cq9电子生产的气调库加湿机,采用超声波雾化技术,加湿速度快,操作简单方便,可以控制好气调库的空气湿度,缓解果蔬的水分散失速度,让气调库可以更好的保鲜。
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